首先，我們要明確滅蚊燈的作用原理。滅蚊燈通過發出特定波長的紫外線，吸引蚊子靠近并觸電死亡。因此，滅蚊燈的擺放位置應該盡量靠近蚊子的活動區域。在飯店中，蚊子主要出現在以下幾個地方：

1、廚房：廚房是飯店中蚊子的主要孳生地。因為油煙、食物殘渣等容易滋生蚊子。因此，在廚房門口、操作臺附近以及油煙排放口等地方放置滅蚊燈，可以有效地減少蚊子在廚房內的活動。

2、餐廳：餐廳是顧客用餐的地方，蚊子的出現會影響顧客的用餐體驗。因此，在餐廳的入口處、餐桌周圍以及空調出風口等地方放置滅蚊燈，可以有效地驅趕蚊子，提高顧客的用餐滿意度。

3、衛生間：衛生間是蚊子的另一個重要孳生地。由于衛生間潮濕、陰暗，容易滋生蚊子。因此，在衛生間的入口處、洗手臺附近以及馬桶周圍等地方放置滅蚊燈，可以有效地減少蚊子在衛生間內的活動。

4、儲藏室：飯店的儲藏室通常存放有大量的食物原料，這些食物原料容易吸引蚊子。因此，在儲藏室的入口處、貨架附近以及通風口等地方放置滅蚊燈，可以有效地減少蚊子在儲藏室內的活動。

除了以上幾個地方，飯店還可以根據具體情況，在其他容易出現蚊子的地方放置滅蚊燈。例如，如果有室外就餐區域，可以在室外餐桌周圍放置滅蚊燈；如果有花園或者綠化帶，可以在花園入口或者綠化帶附近放置滅蚊燈。